Archifood è il sintetico ed efficace brand 
di Quid Edizioni che coniuga architettura, 
design, cultura del cibo e tutto il variegato mondo che ruota attorno a quest’ultimo. 


L’incontro magico e complesso che avviene tra uno chef, magari proprietario del locale, e un architetto al quale viene affidato il compito di realizzare il sogno dello chef stesso, e cioè il suo ristorante, è una delle storie che Archifood si propone di raccontare. 


E poi tanti designer, libri e mostre collegati all’enogastronomia, itinerari archi-golosi in Italia e all’estero, fotografie e illustrazioni per veri gourmet dell’estetica! Archifood nasce da una idea creativa di Arianna Mariani. 

 ARCHIFOOD 5



Ristorante La Pergola
Waldorf Astoria Hotels & Resorts
Via Alberto Cadlolo, 101
00136 Roma
tel. 06 35092152
www.romecavalieri.it
www.heinzbeck.com



27 70M2
70m2
Via Poggiali, 10
57125 Livorno
tel. 0586 897477
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www.70m2.it

 

31 pagliaccio
Ristorante Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129
00186 Roma
tel. 06 68809595
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www.ristoranteilpagliaccio.it

 

40-45 ortofabbrica
Angelo Grassi & C. Snc
Viale Carducci, 113
47035 Gambettola (FC)
tel. 0547 52115
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www.angelograssi.it



46-57 bisol
Venissa Ristorante & Resort
Fondamenta Santa Caterina, 3
30170 Isola di Mazzorbo (VE)
tel. 041 5272281
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http://venissa.it



58-67 barrique
San Patrignano
Via San Patrignano, 53
47853 Coriano (RN)
tel. 0541 362111
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www.sanpatrignano.org



68-75 lineadombra
Ristorante Lineadombra
Dorsoduro, 19
Ponte de l’Umiltà
30100 Venezia
tel. 041 2411881
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www.ristorantelineadombra.com



76-81 jannelli-&-volpi
Jannelli&Volpi
Via Melzo, 7
20129 Milano
tel. 02 205231
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www.jannellievolpi.it



89 uina-uino
Enoteca con cucina Uina Uino
Via Dei Mille, 8
40024 Castel San Pietro Terme (BO)
tel. 051 948464
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www.uinauino.it



190 mise-en-place
Sylvie Amar Studio
19, rue des Petits Carreaux
75002 Paris (France)
tel. +33 140269052
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www.sylvieamarstudio.com



95 postrivoro
Il Postrivoro
c/o Associazione Raw Magna
Via XX Settembre, 36
48018 Faenza
tel. 348 3016988
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www.postrivoro.it



001-104-111-tomassini-francesco
Pedini Spa
Via Aspio, 8
61030 Lucrezia di Cartoceto (PU)
tel. 0721 899988
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www.pedini.it



112-119 vicolo-del-curato
Ristorante Vicolo del Curato
Via Gasparoli, 59
61032 Fano (PU)
tel. 0721 809372
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www.vicolodelcurato.it



120-125 luvirie
Luvirie Snc
Via Circonvallazione, 28
47838 Riccione (RN)
tel. 335 6383777
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www.luvirie.com



126-133 URBINO-RESORT
Urbino Resort
Tenuta Santi Giacomo e Filippo
Via San Giacomo in Foglia, 7
61029 Urbino (PU)
tel. 0722 580305
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www.urbinoresort.it



134-139 ALCE-NERO
Alcenero & Mielizia Spa
Via Indice, 299
40050 Monterenzio (BO)
tel. 051 6540211
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www.alcenero.it



140-147 slowcanda
Agriturismo Slowcanda
Località Baciardi
61046 Piobbico (PU)
tel. 0722 986501
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www.slowcanda.it



148-153 THE-CUBE
Electrolux
Viale Treviso, 15
33170 Pordenone
www.electrolux.it
Ufficio Stampa :
ALAM per comunicare
tel: 02 3491206



156-163 quique-da-costa
Quique Dacosta Restaurante
Valencia
Spagna
965 784 179
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www.quiquedacosta.es



164-169 las-arenas-
Hotel Las Arenas Balneario
c/Eugenia Vines, 22 - 24
46011 Valencia
Spagna
tel. + 34 963 120 600
www.hotelvalencialasarenas.com



paco-torreblanca
Torreblanca bombonerias y pastelerias
Av. Oscar Esplá, 30
03003 Alicante
Spagna
tel. 34+ 965 985 889
www.torreblanca.net



174-179 sucursal
La Sucursal
Guillén de Castro, 118
46003 Valencia
Spagna
tel. +34 963 746 665
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www.restaurantelasucursal.com



183 vertical
Vertical
Luis Garcia-berlanga Marti 19
46013 Valencia
Spagna
tel. +34 963 303 800
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www.restaurantevertical.com



188 coloniales-huerta
Coloniales Huerta
Maestro Gozalbo 13
46005 Valencia
Spagna
tel. +34 96 33 348 009
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www.colonialeshuerta.com



192-199 ca-pepico
Ca Pepico
Calle Mediterráneo, 1
46133 Meliana (Valencia)
Spagna
tel. +34 961 49 13 46
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www.capepico.com



200-205 bergamonte
Bergamonte
Avinguda de la Mar, 25
46137 Valencia
Spagna
www.bergamonte.es



208-219 fadiga
Marco Fadiga Bistrot
Via Rialto, 23
40124 Bologna
tel. 051 220118
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www.marcofadigabistrot.it



i-portici
I Portici Hotel
Via dell’Indipendenza, 69
40121 Bologna
tel. 051 42185
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www.iporticihotel.com



You Can Srl
Via Saragoza,1
40123 Bologna
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www.youcangroup.it



242-247 scacco-matto
Scacco Matto
Via Broccaindosso, 63
40125 Bologna
tel. 051 263404
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www.ristorantescaccomatto.com



leoni
Leoni
Via Stalingrado / Porta Europa
40128 Bologna
tel. 051 700102
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www.marcelloleoni.it



Fondazione Organismo di Ricerca GTechnology
via P. P. Pasolini, 15
51123 Modena (MO)
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www.gtfondazione.org



208-215 roscioli
Salumeria con cucina Roscioli
Via dei Giubbonari, 21
00186 Roma
tel. 06 6875287
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www.salumeriaroscioli.com


Antico Forno Roscioli
Via dei Chiavari, 34
00186 Roma
tel. O6 6864045
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www.salumeriaroscioli.it



216-225 caffè-propaganda
Caffè Propaganda
Via Claudia, 15
00184 Roma
tel. 06 94534255
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www.caffepropaganda.it



226-231 osteria-der-pavone
Osteria Der Pavone
Via del Pavone 28
00186 Roma
tel. 06 68804416
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www.osteriadelpavone.com



232-237 glass
Glass Hostaria
Vicolo dè Cinque, 58
Trastevere
00153 Roma
tel. 06 58335903
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www.glass-restaurant.it



238-247 baccano
Baccano
Via delle Muratte, 23
00187 Roma
tel. 06 69941166
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www.baccanoroma.com



248-253 geco
Geco Restaurant
Piazza Guglielmo Marconi, 23
00144 Fabbrica di Roma (RM)
tel. 06 59290071
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www.gecorestaurant.com



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