Archifood è il sintetico ed efficace brand 
di Quid Edizioni che coniuga architettura, 
design, cultura del cibo e tutto il variegato mondo che ruota attorno a quest’ultimo. 


L’incontro magico e complesso che avviene tra uno chef, magari proprietario del locale, e un architetto al quale viene affidato il compito di realizzare il sogno dello chef stesso, e cioè il suo ristorante, è una delle storie che Archifood si propone di raccontare. 


E poi tanti designer, libri e mostre collegati all’enogastronomia, itinerari archi-golosi in Italia e all’estero, fotografie e illustrazioni per veri gourmet dell’estetica! Archifood nasce da una idea creativa di Arianna Mariani. 

Mocellin Merli Cinzia - Mandorli in fiore:dolcezze in festa

 

Mandorli in fiore: dolcezze in festa


Testo di Giacomo Vitali
Foto di Margherita Cenni

Evocativa, come il logo che “dipinge” l’insegna del negozio, la confetteria Mandorli in Fiore di Fano, costituisce un’autentica gioia agli occhi e al palato dello stupefatto spettatore che vi si avventura. Del resto la proprietaria, Cinzia Mocellin Merli, novella Alice, ha sempre nutrito una particolare vocazione artistica per quei “dolcetti delle Meraviglie” e per il loro raffinato         confezionamento. La confetteria è l’elemento caratterizzante della sua attività, che vanta ben 150 varietà di confetti, provenienti principalmente dall’Abruzzo e da altre parti d’Italia.Sempre più importante, è la richiesta di confetti alla frutta, che, bianchi o  delicatamente colorati (si arriva sino a 70 varianti di colorazioni), Cinzia espone in eleganti contenitori in vetro. Ci sono poi, i confetti dal cuore di cioccolato, quelli alle nocciole e i classici alle mandorle, queste ultime provenienti dalla nota città siciliana di Avola. La particolarità di questa confetteria è che, tutti i confetti in vendita, sono suscettibili di originali decorazioni: su richiesta, Cinzia interviene artisticamente su di essi, aggiungendo un top glassato decorativo, per un risultato strabiliante e di forte impatto estetico. Ma la meravigliosa filosofia di Mandorli in Fiore non si limita alla sola... (si fa per dire!) vendita di confetti, ma si articola nell’altrettanto creativo momento del confezionare. Scatole preziose ed eleganti, presenti nello showroom, disegnate e concepite dalla titolare, vengono appositamente realizzate per soddisfare le più svariate richieste della clientela.Confezionare -qui sinonimo di fantasioso momento ludico- diviene il tratto  distintivo dell’arte di Cinzia: i contenitori utilizzati per le confezioni, riflettono materiali diversissimi. Dal plexiglas al cartone, alla stoffa, dai cesti in vimini ai vasi in vetro, in ceramica, o si tratti di piccoli sacchetti in tessuti vari e di differenti tonalità cromatiche, tutto serve per creare un’idea regalo, unica ed irripetibile. Per tutte le occasioni di festa, ma principalmente per cerimonie, Cinzia propone anche importanti centrotavola coordinati alla confettata, segnaposti, libretti per cerimonie in chiesa, cuscini porta fedi, coni porta riso, coppe e cristalli per decorazioni ed allestimenti matrimoniali. La titolare realizza, tra l’altro, anche graziose miniature in pasta di zucchero e scenografiche torte glassate e bellamente ornate per servizi fotografici. Importante sottolineare che dal mese di Novembre, in prossimità del Natale, fino a Pasqua, il negozio di Cinzia Mocellin Merli subisce una golosa metamorfosi: ai confetti si aggiungono cioccolate di qualità, comprese profumate fondute di cioccolato, caramelle in tutte le fogge e colori, frutta candita, panettoni, torroni e specialità natalizie, prima, uova e dolci pasquali, poi. Se dunque volete rendere speciali le vostre feste, non vi resta che recarvi personalmente da Mandorli in Fiore: favoloso negozio, dove dolcezza rima con estro, raffinatezza, professionalità. Lì troverete golose magie, lussuriose leccornie.

Su